如何催熟榴莲?

其实，买来的整个榴莲基本上都需要成熟。著名的榴莲商人已经打破了盒子，把它卖了出去。以下两个步骤用于榴莲的成熟。

1、首先，榴莲在阳光下暴晒半天，里面的植物细胞很活跃。然后，用报纸包起来保持皮肤干燥。

2、找一个纸箱，放一个苹果和一根香蕉。如果香蕉成熟了，成熟的果实会释放乙烯，加速未成熟果实的成熟，把包好的榴莲放在一起，盖在纸箱上两天。

榴莲什么样的肉多

1、看刺

榴莲表面有很多刺，枯燥的时候也算过。有100多个。刺看起来一样，但细节不同。榴莲的刺有的又细又长，有的又短又厚。它们应该短而厚，有尖锐的刺。皮薄肉多，肉嫩而甜。刺又细又长，里面经常没有肉。

2、看形状

榴莲的形状也大不相同，有的是细长的椭圆形，有的是比较饱满的圆形。果农说，圆润的榴莲比较好，因为里面的果肉比较多，它会把壳撑得很满，买这种就对了。榴莲的形状又长又薄，里面的果肉一般比较少，吃起来也酸涩。看鼓壳上，有几个鼓袋里面有几个果肉，尽量挑鼓袋里的榴莲比较多。

3、听声音

摘榴莲和西瓜，需要听声音，但不是用手，而是要握手。榴莲成熟后，内部果肉和果壳会分离。摇动后能听到冲击声，说明是成熟的榴莲，口感软、粘、甜。如果你听不到声音，那就说明它还没熟。你可以买这种榴莲，它是一种白色的花。

4、气味

有的榴莲裂开，不管是天然的还是人工的，都能闻到一股香味。成熟的榴莲果肉有很强的甜味。如果没有味道，榴莲还不够成熟，通常是用手敲打或撞裂，不能购买。

通过这四个特点，可以轻松采摘出皮多肉多、软糯甜甜的榴莲，从而保证一个都能选对。

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