煮花茶要注意什么？

1、并非所有的花茶适合蒸煮，根据花茶类型，以便作出适当的选择。

2、花茶最好用热水闷泡一下，以免花茶中营养成分的流失。

3、制作花茶时，可以与一些合适的花茶一起喝。

4、不要把花茶煮太久。通常，先将水煮沸，然后将花茶放入锅中，然后将煮几分钟。

冷水泡茶和热水泡茶的区别

沸水冲泡茶是热冲泡，热冲泡可以享受茶的优雅香气，品尝茶汤的甘甜醇厚。

冷水冲泡是冷冲泡茶，就是将茶叶放入茶杯中，用冷水冲泡，反复摇晃或搅拌，即可饮用色泽一致的茶，适合上班族、驾车人士、游客等，提供更多便利。

茶与水的冲泡比例应为1:50。茶温因茶种不同而异。比如绿茶的温度是70-80度，乌龙茶的温度是90-95度。这样，传统的泡茶方法是用高温水冲泡，热泡的营养提取效果理论上比冷泡要好。

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