烤箱锡纸是用正面还是反面？

一般情况下，锡纸一面亮一些，一面暗一些，也被称之为光面和哑面，通常，锡纸哑面接触食物，而光面露在外面，两面没有很明确的正反之分。

锡箔分为正面和反面，通常称为无光泽表面和光敏表面。由于无光泽的表面反射较少的光并向外吸收更多的热量，因此锡纸的正确用法是用无光泽的表面包裹食品，并用光敏表面露在外面。这种设计的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在锡纸上，有时可能没有煮熟。因此，使用时要注意区别。不要误会。

细心观察的朋友会发现铝箔纸的两面是不同的。一侧非常明亮，而另一侧越来越暗。通常，越来越黑的一面称为遮罩面。该表面称为光敏表面。正面和背面之间没有区别。主要原因是在使用时要注意使用哪个表面包裹配料。

烤箱锡纸买哪种好

在家中使用的锡纸主要用于辅助烤箱烘烤食物。锡纸与食物紧密接触。如果质量差，则可能会析出有害物质，这将危害我们的健康。因此，在选择家用锡纸时必须谨慎选择。购买家用锡纸时，您可以从以下几个方面开始：

1、看锡纸的表面

优质锡箔的表面是白色的，像镜子一样光滑，没有机器刮擦或皱纹，没有变灰或变黑或变黑，表明锡箔已被氧化。氧化锡箔的表面会产生有毒物质，这些物质会通过食物被人体吸收。容易引起人体中毒，因此在选择锡箔时，请注意锡箔表面是否存在上述问题。如果有上述问题，请不要购买。

2、触摸锡纸表面

优质锡箔具有良好的手感，韧性，加热均匀，易撕裂但不易断裂。相反，如果锡箔的触感特别薄并且特别容易折断，则可以判断为劣质锡箔，因此不应购买。

3、看锡纸的外包装

这主要取决于锡箔外包装的整体印刷是否清晰，是否损坏或撕裂，以及高质量锡箔外包装的印刷精美和色彩鲜艳。

4、看锡纸的细节

优质锡箔应锯齿状，使用起来更方便。

购买锡箔纸时，请去正规的购物中心或在线，以避免锡箔纸不合格对您的健康和家庭健康的影响。另外，请勿选择太大的锡箔纸，因为锡箔纸不适合长期存放。

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