蛋饺发酸还能不能吃？

蛋饺发酸多是因为变质引起的，遇到这种情况最好就别吃了，若是少量的食用发酸饺子，身体并没有任何不适症状，一般不会有很大问题，可饮用一些温水帮助消化，若是大量食用发酸饺子，身体出现了明显的恶心、呕吐等不适情况，这时建议立即停食，前往就近医院进行治疗，注意后期饮食清淡，多吃白粥、蔬菜等，另外，肠胃功能欠佳者，不适情况可能较明显，治疗时间会有所延长。

蛋饺可以放几天

蛋饺可以放几天取决于你存放的方式，一般来讲冷冻下的蛋饺放冰箱冷冻能放最少40天。因为冰箱冷冻是在零下18度的情况下，是可以放40天不变质的。蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。在蛋液中放油，而不是先在勺上涂油，这方法既省事又方便。

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