新鲜石斛吃了会上火吗

一般是不会导致上火的。

石斛味甘淡性寒，适量吃可以帮助将其人体火气，具有一定滋阴清热的作用，适宜治疗热病伤津和胃阴不足的舌干口燥、内热、肾虚等症状，对人体健康具有一定好处，所以说新鲜石斛适量吃是不会导致上火的，不需要太过于担心。

新鲜石斛怎么制干品

新鲜石斛放置时间一长容易滋生细菌以及微生物，将其制干可以延长其保质期，具体做法如下：

1、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。

2、然后去掉叶片及须根，分出单茎株。

3、之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。

4、待石斛晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。

小贴士

干制石斛的过程中，也可以直接将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，直至晒足干。

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