鲜人参可以生吃吗?

可以的。

鲜人参是直接从土里挖出来的人参，也是十分常见的一种滋补食材，可以起到抵抗疲劳，益气补虚，补脾益肺等功效，促进血液循环，补充营养调节身体虚弱状态的作用;另外，对于体虚乏力，脾虚食少，久病羸弱等症具有一定的辅助治疗作用，其味甘，味苦，本身并无明显的毒副作用，所以鲜人参是可以生吃的。生活中注意多休息，生活作息时间保持规律正常，适当进行体育锻炼，保证自身营养。

鲜人参生吃效果好吗

生吃效果一般。

鲜人参的滋补作用较强，如果直接生吃其药物成分难以被肠胃所吸收，相对来说药效不佳;一般建议用鲜人参经过煎汤熬煮会更好，这样它的药物成分更容易被析出，更容易被人体吸收，起效速度会更快。

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