诺如病毒是吃什么引发的

目前，诺如病毒感染的最常见原因是食用被诺如病毒污染的食物、水果等，或被该病毒污染的饮用水，即食源性传播。

当感染了诺如病毒的饮食从业人员在进餐和服务过程中污染食品时，或者当食品被人类排泄物或其他含有诺如病毒的物质(例如水等)生产，运输和分配时，就会发生污染。另外贝类和海鲜(例如牡蛎)以及未加工的水果和蔬菜是引起疾病爆发的常见食品。

经水传播可由瓶装水，市政供水和井水等其他饮用水源的污染引起。例如，暴雨将粪便冲洗到井中污染井水，井离厕所等污染源太近，而井壁没有水泥造成粪便渗透污染。恢复自来水供水时，可能还会通过虹吸将其污染，还可能由于瓶装水的不定期生产而造成污染。

诺如病毒是怎样感染的

1、吃受诺如病毒污染的食物或喝受诺如病毒污染的饮料;因为该病毒非常小，并且摄入的病毒少于100种，可能导致一个人患病。触摸被诺如病毒污染的物体或表面，然后用手触摸口腔。

2、与感染者的直接接触，例如照顾病人，与病人共享饭菜或使用相同的餐具，也可能导致传播。与感染者直接接触(例如照顾病人，与病人同餐或使用相同的餐具)。

3、食物可能被污染的手，呕吐物或粪便污染的表面直接污染，或被附近呕吐物的小滴污染。尽管该病毒很难在人体外复制，但一旦存在于食物或水中，它就会引起疾病。

4、有些食物在运到饭店或商店之前可能已被污染。一些暴发是由于食用了被污染水捕获的牡蛎。其他产品，例如色拉和冷冻水果，也可能在源头受到污染。

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