罗汉果怎么挑选

一、看。罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜;尽量要选购长形果;看罗汉果是否有烤焦现象;果心不发白，不显湿状。

二、摇。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。

三、碰。干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳;两果相碰时发出清脆声。

四、泡。罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。

罗汉果有哪些功效与作用

1、降血脂，预防心脑血管疾病

罗汉果含有多种天然降血脂成分，比如粗纤维、油酸以及亚油酸等多种不饱和脂肪酸，可以有效分解脂肪，减少脂肪在血液中的沉积，对于预防和治疗诸如高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病具有很好的作用。

2、止咳化痰，治疗咽炎

罗汉果中含有D—甘露醇可以有效止咳化痰，缓解咽喉不适症状。对患有咳嗽、黄稠稠痰、急慢性咽炎以及百日咳等疾病的人来说，适当喝一些罗汉果茶可以快速减轻咳嗽状况，让喉咙恢复到舒适的状态。

3、美容护肤，延缓衰老

罗汉果中含有大量的维生素C，具有很好的美容护肤功效。此外，罗汉果营养丰富，富含蛋白质以及各种天然营养元素，可以为皮肤的新陈代谢提供足够的能量。罗汉果还有很好的抗氧化作用，吃罗汉果可以有效清除体内自由基，达到延缓衰老，延年益寿的效果。

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