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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌青木瓜丝，凉拌木瓜丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将木瓜去皮切丝。(这个你要注意。在家做饭的亲们，木瓜一定要细细切丝。发挥你的想象力，试着剪出像头发一样的细丝。太粗的木瓜丝味道不好。)木瓜切丝用冷水冲洗干净，用清水浸泡3-5分钟。

2、第二布，准备调料。少许香菜，切碎。白糖最好用温水融化，味道越甜越好，和蜂蜜一样好。

3、第三步是调味。把泡水的木瓜丝倒掉，用勺子调菜(听懂了吗？大家应该都用过，就像吃火锅的时候，倒一勺香油，两勺白醋，一勺白糖水，四分之一姜汁。然后撒上香菜，放一点盐。这里没必要放太多盐。众所周知，这道菜主要是醋，盐只是底味，用来调节菜的味道，所以少放一点盐就可以了。然后加入少许花椒油，用筷子搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以把新鲜的红小米椒切成玉米粒，放进去拌匀(有的叫朝天椒)。

4、这样，菜的颜色就出来了。你试试就知道有多好看了。我这里没有任何图片。第一次经历，以后尽量带图。希望对喜欢吃木瓜的朋友有帮助。

5、另外，北方的冬天，家常萝卜白菜是少不了的。白萝卜的做法和这个差不多，不过萝卜里放点蒜末就好了。

6、这两道菜作为开胃菜也很不错。你可以试试。

以上就是凉拌木瓜丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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