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(资料图片仅供参考)
1、先把板栗洗洗,水沥干或者擦干;
2、然后每个板栗切上一刀,力道轻些;
3、下锅里加水,水没过板栗即可; 大概煮10-15分钟;
4、刚开始板栗有水分,等炒几分钟之后板栗水分慢慢吸干,为了使其受热均匀,整个过程要不停的翻炒;
5、也可以看成色,觉得差不多了可以拿出一颗尝一下,熟了就可以关火了。
6、取出食用,皮很容易就剥开了,松软香甜。
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