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1、首先饺子粘连严重，是饺子煮的过了头是一个原因，就是把饺子皮的光滑面煮破了，把面粉细致的层面煮坏了。什么时候捞出饺子最好呢？一般饺子要熟的时候会充分膨胀起来，等用使用硬物（筷子、勺子）点碰饺子膨胀处，能向下塌就出锅。

2、煮得恰到好处的饺子，一般在处理粘连得更容易一些，饺子也会比较好看。捞出的饺子除了马上吃的，剩下的饺子是最担心粘连到一起的。这是我们只需一样东西就可以解决。

3、处理饺子不粘连要用冷水，可以是凉开水，也可以是纯净www.nfysw.com水，自来水怕不卫生就不要用了。冷开水要提前准备好，把饺子捞进网状框里，用冷水冲一下，通过抖动翻动使饺子都淋一下冷水，这样饺子就不粘连了（可以停十分钟再翻动一下）。这是绝对好使的好办法，从此饺子不在粘在一起。

关键词： 粘在一起 恰到好处 什么时候