自3月份以来，全国多地新冠疫情频发，人员出行受限，东北、华东及华南部分区域终端需求因疫情影响，受到一定抑制，而2022年上半年属于前期产能释放阶段，生猪供应宽松，而需求不佳对猪价起到双重利空，因此本文从疫情下的终端需求方面分析其对猪价影响如何?

主流线上及线下猪肉销售量下滑 需求表现平平

据农业农村部数据显示，淘宝、天猫、京东作为我国三大主流电商平台，其猪肉销售量远不如去年同期，如图可知，2022年3月三大电商平台猪肉销售量为414.81吨，环比基本持平，但同比下跌幅度较大，高达52.09%，直接腰斩过半。主要在于3月以来，各地新冠疫情频发，人员出行受限，户外餐饮及家庭消费均受到较大影响，因此电商猪肉销售量下滑也是必然的。而依照2021年能繁母猪存栏数据来看，2022年3-4月均处于前期产能释放阶段，生猪供应量增加，而供大于求的情况下，3月商品猪价格长期低于12.00元/公斤，养殖场陷入深度亏损困境。

从浙江省80家屠宰场的屠宰加工量数据来看，截止到2022年4月15日，屠宰加工量为42.40万头，而4月基本已过半，再叠加杭州区域多地疫情复发，多个白条批发市场出现关停现象，对于后续白条销售影响较大，预计4月屠宰加工量或不如预期，远低于2018年非瘟前水平。浙江作为国内发达省份，其需求减量，对于临近的河南、湖北、安徽等地调入量或产生较大影响，4月全国猪价上涨动力不足，疫情利空因素牵制猪价上行，整体来说，4月猪价或处于磨底状态。

屠企宰量受限 开工率下滑

据Mysteel农产品数据显示，2022年第15周重点屠企开工率为24.83%，较上周下降0.56 个百分点，同比上涨 6.87 个百分点，较2019年同比下跌15.74个百分点，需求恢复情况依旧不及非瘟前水平。多地疫情掣肘终端消费，加之物流阻力较大，周内屠企开工维持低位盘整。当前屠企依旧处于白条涨幅不及毛猪、终端需求不佳的亏损困境，多地屠企在疫情影响下出现停工现象，短期来说，虽部分区域或有零星备货，但对于后续猪价依旧起到杯水车薪作用，猪价难以支撑。

总结：

1、2022年多地新冠疫情频发，无论是电商行业还是传统的线下批发市场行业，猪肉消费量均出现较为明显的下滑，居民猪肉消费积极性不佳，在猪多的情形下，猪价处于持续低迷困境;

2、受疫情影响，多地生猪调运费用均出现翻倍上涨，调运成本增加，而区域价差本无明显价差的情况下，调运难度加大，猪多区域猪价依旧低迷;

3、后续多地疫情解封之后，大量前期压栏的猪出栏，或造成供应践踏，猪价或出现较为明显回落;

4、整体来说，疫情对于全国猪价影响颇大，在未来生猪供应逐渐缩减的情况下，终端需求或在一定程度依旧成为抑制猪价过高的重要影响因素。

关键词： 猪肉价格 猪肉销量 生猪屠宰能力 疫情利空因素牵制猪价上行