【原标题:六畜兴网:阉鸡四汤鸡拜神 农村不得不说的事儿】财金网消息 乡村是一个广阔的天地,这里不仅时光悠然,而且一切事物都给人原生态的感觉。
倚墙聊天的老者,旷野上嬉戏的儿童,围在一起纺毛衣的妇人。
风土人情不加修饰的在乡村上演,一切都和生活那么贴切和心灵那么契合。
村里的牲畜和家禽是村里独特风景的一部分,这些与村民生产生活息息相关的动物与村落文化一起衍生发展。
在远古时期,氏族部落初显发展态势的阶段,野猪被先民们驯养成了家畜,从那之后,饲养猪就成了部落氏族日常生活中重要的一部分。
从“家”字的构造中可以一探究竟。
(村民饲养的猪,被放养在院落中)
(已被废弃的猪舍)
通常村民们在开春的时候,从养猪大户家购买一头中意的小猪。
经过长时间的喂养后,到了年根,猪就长的膘肥体壮了。
这个时候,也是猪出栏的日子。
主人家或把猪卖给猪肉贩子,换取些生活费用,或把猪肉当成是年夜饭佳肴的首要原料,给劳作一年的家人改善下伙食。
日常食用肉类除了猪肉外,还有鸡肉和鸭肉。
鸡和鸭子也是村民家里饲养的主要家禽。
(正要在水槽里饮水的柴鸡)
(被废弃的鸡舍)
村民家里喂养的鸡被称为柴鸡,柴鸡不同于养鸡场饲养的肉鸡,它们在还是鸡仔的时候,就在农村无垠的田地中啄食虫草,出现在村里的各个角落,活动区域的广袤和长时间不停的找寻食物使柴鸡的体型偏小,但肉质口感上佳,富于营养,成为了人们煲汤补身体的首选。
成年柴鸡会每天下一颗鸡蛋,这也成为了村民饭桌上的佳肴或者换取零花钱的主要来源之一。
不得不说柴鸡对村民们的日常生活意义重大。
(村落中,独自遛弯的柴鸡)
如果村落附近有小水塘,村民也会买几只小鸭仔进行饲养。
村民在用饲料喂养鸭子之外,也会定时的把鸭子赶到小水塘让它们啄食水草,在水上嬉戏,度过一天中悠然的一段时光。
(水塘中戏水的鸭子)
在以耕地为主的农村,基本上家家户户都会饲养耕牛,可以说农民和耕牛有种刻在骨子里的关系。
农民依靠耕牛进行春种秋收,耕牛通过农民一年四季的精心喂养,在耕地时,才可以力大无穷的行走在田地间。
(被拴在拴牛石的耕牛)
(黑白花小牛犊)
和耕牛一样,毛驴也是农民的好帮手。毛驴相较于耕牛虽然力气小些,但更加听话温顺。
通常农民出于对自己毛驴的喜爱,会在毛驴的脖子上系一个铃铛,毛驴行走在田间地头,“叮叮当当”的铃铛声也成为陪伴村民劳作的动听音符。
(村民将在水泉中饮饱水的毛驴牵回家)
每当外村人走进村庄,村里总会响起此起彼伏的狗叫声。
狗做为村民看家护院的好帮手,在很小的时候就被主人带回家中喂养。
家狗和主人的感情特别要好,它对贸然闯入主人庭院的外人狂吠不止,那架势仿佛要挣脱铁链扑向来人一样,凶狠的样子会让初次到访者站在铁门外,不敢往前走一步。
而当主人走近它时,它就会温顺地嗅着主人的裤脚,讨好般地甩动着尾巴。
村民给自家的爱犬起名字时,也是彰显着村里人淳朴憨厚的个性。
他们会根据家犬最显眼的特征做为狗的爱称。
如下图中的家犬就被主人唤作“大黄”和“黑脸”。
(冲着外人吠叫的大黄)
(正在向主人讨要食物的黑脸)
农村的牲畜是村民日常生活中不可或缺的一部分,它们是村民日常肉类饮食的来源,是农忙出行的帮手,更是看家护院的得力干将。
牲畜是村落衍生发展的动力,而村民对牲畜的精心饲养,正是它们群落不断发展的重要保障,村民与牲畜之间,有说不完的故事,也有理不完的情感。