【原标题：罗山县市场监管局联合县教体局召开全县校园食品安全专题培训会】财金网消息 为进一步提高我县学校食品安全水平，提升食物中毒等食品安全事故的防控能力，保障广大师生舌尖上的安全。4月14日，县政府食安办、县市场监管局联合县教体局在我县职业中专召开了全县校园食品安全专题培训会。

全县各级各类学校负责人、食品安全管理人员及辖区市场监管人员近400人参会。

培训特邀郑州大学教授现场授课。

本次培训会通过“法规解说＋案例剖析”的形式，对食源性疾病与食物中毒防控、学校食堂食品安全管理基本要求、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关知识进行了全面讲解。重点就食品贮存、原料清洗切配、加工烹饪、食品备餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全关键环节的操作要点，人员健康管理、食品采购验收等制度的落实要求及食物中毒事故的防控举措等方面进行了详细说明，引导从业人员牢固树立食品安全意识，严格按照规范进行日常操作。

下一步，县市场监管局将继续与县教育局加强部门联动，强化执法监管和行政管理力度，不断完善学校食品安全治理体系，促进我县学校食品安全工作稳定向好发展。

县市场监管局