(资料图片仅供参考)

1、前言猪骨栗子汤醇香鲜美，补肾益气，中医认为：栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰的功效。

2、汤中特别添加陈皮，还能温胃散寒、理气健脾。

3、须注意的是，栗子熟食时易滞气，故不可食用太多，容易导致消化不良。

4、材料主料：猪龙骨500g、板栗30颗；辅料：姜片3片、陈皮半包、盐适量猪骨栗子汤1将材料准备好：猪龙骨切块，玉米切成3cm的小段，备姜片及陈皮2猪骨加入沸水中焯熟，取出血水与飞沫3加入姜片4煮沸后，加入玉米5再次沸腾后，加入栗子，加水2500毫升煮沸10分钟改小火6小火2小时候即可出锅，加入少许盐调味，香浓味美小贴士栗子益气、厚肠胃，佐以陈皮理气行滞，鲜香浓厚，是冬日里全家皆宜的理想汤品。

5、煲汤买扁的栗子就可以了，扁栗子比较粉，糖份也较低。

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