“您拍啥啦？”随着一声询问，从店里走出来一个女人。

一早，我和夫人一起，驱车去宛亭森林公园游玩。回来的路上，绕了点儿远路，经过东明集。看时间将近八点，肚里也有点儿饿了，就跟夫人商量，想在这里吃早餐。我还说了一句，“也不知道能吃上东明集壮馍不？”

(资料图片仅供参考)

真是说曹操曹操到。走不多远，看见路西有一家店铺，店铺门头招牌上有“东明集壮馍”五个大字。马上把车开到店铺前。

停下车，夫人走进店铺，查看究竟。我呢，掏出手机，对着店铺大门拍起来。这一拍，引起了店铺女老板的警觉，她急忙从店铺里走出来，着急慌忙地问。

夫人笑着回应她：“他爱拍照片。”

我接着说，“多少天没有吃过正宗的东明集壮馍了，我就是奔着东明集壮馍来的，看见这招牌，就想拍下来。”

那女人恍然大悟，松弛下来，笑着说：“哦！那就拍吧！拍吧！”

她大概曾被人拍过，拍过之后，也许被罚过款。要不，看见我拍照，她咋会这么紧张？

她说完，手指店铺前的四五张餐桌，对我夫人说，“您老两口先坐，我给您烙热壮馍。”

夫人跟着她走进店铺里，看她烙壮馍。我拍完照片，走近餐桌，坐下来，整修在公园里拍摄的图片。

不大会儿，热壮馍烙好了，纯面的，不加馅。也有肉壮馍，我俩年龄大了，大早晨，不敢吃肉。纯面的，就挺好。

切成小块的壮馍，装进一个小圆条编筐里，端过来。两碗小米粥，俩鸡蛋，一碟腌黄瓜。凑在一起，是可口的早餐。

我用筷子叨了一块壮馍，吃了第一口，就感叹：“油多，面软，五香味浓，还是老滋味啊！”

“老滋味”之说，说的是一九八几年直到本世纪初，县城东关菜市场附近一家壮馍店的壮馍的味道。那一家壮馍店，也打的是“东明集壮馍”的招牌，店主也是一位女的。那些年，我们两口没少吃那家店里的壮馍，我们一大家子二十多口人都没少吃壮馍。

一大家人吃壮馍，是因为我爹娘爱吃那家店里的壮馍。我爹娘年龄大了，牙不好，爱吃软的。壮馍，烙得一层层，酥软，吃起来，浓香可口，又不费口劲。我爹还有个毛病，吃发酵馍，胃酸多。壮馍是不发酵的面用热水烫的，吃这个，我爹不泛胃酸。所以，我爹尤其爱这一口。

爹娘爱之，下必从之。大家就都跟着吃。每到周末，我们一家四口，还有两个妹妹的家人，一定会赶到我爹娘家里，连同和他们住在一起的二哥一家——二十多口人，一起吃饭。饭桌上，一定少不了壮馍。渐渐地，也确实吃出壮馍味道的好来。

浓浓的壮馍香里，浸润着浓浓的亲情。

如今，我娘已经辞世十五年，我爹也驾鹤西去九年。那家“东明集壮馍”店，也在我爹逝世前迁走了。自打那家店迁走，再也没有吃过正宗的“东明集壮馍”。城里还有壮馍店，吃来吃去，都没有“东明集壮馍”好吃。

我站起来，对着壮馍、小米粥、鸡蛋和腌黄瓜，又拍了一张照。正拍着，壮馍店女老板走过来，与我俩拉呱。

这时候，我才注意到她的相貌。

中等身材，略瘦。脸色酱紫，大概是经常在阳光下曝晒的结果。鱼尾纹很明显，看年龄，小五十。穿着普通，典型的乡镇妇女打扮。外套一件满是油渍的围裙，彰显她的职业身份。国字脸，浓眉，大眼，挺有精神，不笑不说话。

她说：“壮馍有现成的，凉了。我就给您老两口现烙了，现烙的热，热的才好吃！”

我点点头，表示赞同，又告诉她，“十几年前，县城老菜市场附近的那家‘东明集壮馍’店，也是女店主，高高的个子，比你年轻。她烙的壮馍，好吃，卖得特快。你的，不比她的差。最明显的，是你的调料比她的味道更浓，还有一种特殊的味道。”

“是啊，我的调料，都是我自己调配的，跟别人家的都不一样。”说完，跑进店里，端着一个白瓷碗走过来，碗里剩下三分之一的调料，看上去，除了药料，还加了盐。“你闻闻我的调味料的味道。”

我接过碗，贴近鼻子，反复嗅闻，果然味道浓香。我伸出大拇指，给她点个赞，说：“味道很好，真的味道独特。”

她笑得脸上鲜花盛开。

我说，“我得给你拍下来。”

她更高兴，说：“这样吧，我送您点儿调料，您拿回去，烙饼，蒸咸馍，撒一点儿，肯定好吃！”说完，转身就走，要回店里装调料。

我急忙制止了她，“你的好意我心领了。我们家，经常就我们老两口吃饭，用不了那么多。再说了，你这小本生意，不容易，现在调料很贵，给我多了，我还过意不去呢。这样吧，碗里这些，你装进塑料袋里，给我们，就很知足了。”

她听了我的话，跑进店里，拿了一个小塑料袋，把碗里的调料倒进去，递给我夫人。又对我说，“我还从来没有送人家调料呢，您是头一个。”

她大概还没有听人这么夸奖她的壮馍和她自己调配的调料，听我这么一夸，就特别兴奋，也慷慨大方起来。

我回应她：“你是对的。人啊，不管干啥，都得干好，都得干出自己的拿手活儿。干好了，有自己的独到之处，才能吸引顾客，才能生意好。”

她高兴得鱼尾纹蹙在了一起，“听你说话，看你拍照，就是文化人。你玩抖音吗？”

“玩啊，玩得不多。玩美篇多，主要还是写文字，自娱自乐。我拍这几张照片，可以发到抖音上。”我看她兴致很高，就提出，“你要想看，咱俩就连上微信吧。”

她听了，很高兴，急忙又跑进店里，拿来手机，打开微信码，我扫描一下，加了她，她马上回应。

她的微信名是“平安”，头像图片里，就是一盘子切碎了的壮馍。“平安”两字，很普通，却寄托着一个乡镇妇女希望生活顺畅平安无事的心愿。“壮馍”头像，是对自己职业的肯定，也是自我宣传。

靠自己手艺，开一间壮馍店，是很小的买卖，赚不了大钱。但是，她并不以生意小而自卑，而是充满自信地以“壮馍”做头像。可见，她心里充满阳光，也充满自信。

临行时，我告诉她，“说不定啥时候，我们两口子会再来吃你的壮馍。也说不定，我会还带一些人来，城里想吃东明集壮馍的，大有人在。”

她笑得更加阳光灿烂，“好啊！越多越好！”

人越多，她的生意越好，生意好了，就能多赚一些钱。这个简单的道理，她应该明白。所以，她笑得阳光灿烂。

回到家里，我把三张照片发给她。又制作了一个抖音，配了文字：“在东明集，又吃上东明集壮馍，老板娘还赠送一些她特制的调料。”

发出去以后，又发给她一段文字：“你到抖音里搜索快乐一轻舟，就可以看见视频。”

不到一天，那段视频的点击量就达到了五百七十多。

我玩抖音，只是偶尔为之，既很少发，也很少看别人的。所以，平时，一般的，点击量都很少。“东明集壮馍”的这段视频，能有五百七十多的点击量，很少见。这么多的点击量，一定有她转发的功劳。

我还曾经在微信里告诉她，“晚两天，写一篇散文，写好了，发给你，你可以看看。”

事情发生在周三，今天，是周日。前两天，忙着别的事，今天，静下来，才写下这篇文字。

其实，除了“平安”这个微信名，东明集壮馍店女老板姓甚名谁，我一概不知，她也只知道我“快乐一轻舟”的网名。我俩，只是萍水相逢。萍水相逢，却让我看到她对生活的热爱，对自己所从事的职业精益求精的态度。看到她身上所体现的中国普通劳动妇女的勤劳和善良。

网上发出这篇文字以后，第一个要转发的，应该是她。这一点，我深信不疑。

2023年7月9日星期日下午草就初稿

壹点号 轻舟闲言

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