1、牛。
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2、传说有一天玉皇大帝要排十二生肖，定下了牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、猫。
3、玉皇大帝让他们第二天来排名次。
4、那时猫和老鼠是好朋友，猫对老鼠说：“明天你要早点喊醒我，我是十二生肖之一，明天我要上天排名次。
5、”老鼠满口答应了。
6、第二天，老鼠早就醒了，他没有喊醒猫，而是自己上天了。
7、唐代诗人元稹《生春》诗："鞭牛县门外，争土盖春蚕。
8、"先"鞭"而后"争"，是古代送冬寒迎新春风俗的组成部分。
9、鞭春牛又称鞭土牛，起源较早。
10、《周礼·月令》记载："出土牛以送寒气。
11、"后来一直保留下来，但改在春天，唐、宋两代最兴盛，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭土牛风俗传播更广，以至成为民俗文化的重要内容。
12、康熙《济南府志·岁时》记载："凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。
13、作五辛盘，俗名春盘，饮春酒，簪春花。
14、里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，着彩衣，戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。
15、立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。
16、为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之送春。
17、"鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。
18、山东民间要把土牛打碎，人人争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。
19、浙江境内迎春牛的特点是，迎春牛时，依次向春牛即叩头，拜完，百姓一拥而上，将春牛弄碎，然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。
20、由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。
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