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1、前言过年了，鸡肯定是少不了的，如何吃，变着花样吃，学不同达人的做法吃，每一种都肯定是美味佳肴。

2、今天的大盘鸡，就是学老杨达人的。

3、材料主料：鸡500g、洋葱100g、青椒80g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量大盘鸡1洋葱、青椒、姜、蒜切片，葱切段2鸡洗净切块3放入锅中焯水捞起沥干水分4煮热油锅倒入鸡、姜、葱一起煸炒5放入酱油再煸炒2分钟6加入适量的水大火煮开转小火焖煮20分钟7放入洋葱、青椒、蒜煸炒至断生，放入盐煸炒均匀即可小贴士洋葱青椒煸炒的时间不宜久。

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