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导语：距离春节还有短短不到一周的时间，为何节前蛋价像插了翅膀一样上涨，节后行情如何？让我们一起跟随小编的步伐具体来看一下。

价格方面：截至2023年1月16日主产区均价为5.05元/斤，较1月1日主产区均价上涨0.47元/斤，涨幅为10.26%，同比增长0.72元/斤，增幅16.63%。每年的春节前都是鸡蛋市场的消费旺季。今年与往年相比较来看，春节是比较靠前的，加上国家新冠病毒政策的放开，各环节都积极备货，消费颇为旺盛。

(资料图)

数据来源：钢联数据

节前蛋价偏强：每年的春节前都是鸡蛋市场的消费旺季，今年也不例外，受春节效应提振，多地内销需求持续偏好，像食品企业、电商平台、农贸市场、商超等都迎来了集中备货阶段，市场氛围变得浓郁，需求也逐步好转，同时伴随中下旬，销区市场务工人员返乡、各大高校学生陆续放假，出现销区回流现象，带动内销走货好转，需求提振明显，贸易环节备货积极，拉动蛋价不断走高。

1月份产能仍处低位：养殖单位受12月蛋价下滑影响，加上临近春节，农贸市场有一定的需求量，淘鸡积极性颇高，月内老鸡淘汰量大于新开产数量，12月在产蛋鸡存栏量较上月稍有下降，通过12月份在产蛋鸡存栏量、老鸡淘汰量以及新开产的数量可以推出一月在产蛋鸡存栏量延续递减趋势，产能仍处低位。

数据来源：钢联数据

库存维持低位：临近春节，各环节备货均已启动，贸易环节备货积极，养殖单位出货积极，为规避风险，多维持零库存。

数据来源：钢联数据

节后或惯性下滑：春节过后蛋价或惯性下滑，因为春节过后居民对鸡蛋的需求减弱，多以消耗前期库存为主，加上学生尚未开学，工人尚未复工，餐饮等行业处停业状态，市场需要一个缓慢恢复期，春节过后不排除二批、三批贸易环节有补货需求，但补货量相对有限。

综合来看：春节前蛋价偏强运行 春节后蛋价或惯性下滑。

关键词： 农贸市场 消费旺季 跟随小编 来看一下